Deux terrasses en plein air dans une authentique case créole: Un service efficace et courtois. Un sourire généreux dans un décor de verdure. Une cuisine créative. Mariage de la tradition culinaire française et de la cuisine créole.
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- ACCRAS
- BOUDIN CREOLE
- CRABES FARCIS
- LAMBI FARCI selon salson
- TARTARE DE POISSON CRU *KARUKERA*: Polsson cru au citron vert
- TERRINE DE POISSON: et ses deux sauces
- SOUPE DE POISSON: Accompagnée de croutons, rouille et rapé
- ASSIETTE DU PECHEUR: Poisson fumé, toasts, citron, Oeufs de lump
- SALADE VERTE
- SALADE MIXTE: Verte et tomates
- SALADE DE TOMATES au basillic
- SALADE DE CRUDITÉS VARIÉES
- SALADE NICOISE: Crudités, Oeuf dur, Thon, Anchois, Olives
- COCKTAIL DE CREVETTES au pamplemousse
- COURT BOUILLON à la créole
- POISSON GRILLE et sa sauce chien
- PAVE DE POISSON sauce beurre de cives
- ESCALOPE DE REQUIN façon beurre noir
- FILET DE REQUIN sauce paprika - Safran
- BROCHETTE DE REQUIN classique
- CHATROU (Poulpe) sauce traditionnelle
- POULET AUX ECREVISSES sauce Maracuja
- OUASSOUS GRILLES (écrevisses)
- OUASSOUS A LA NAGE
- COLOMBO DE POULET
- POULET BOUCANE à la créole
- POULET AUX ECREVISSES sauce Maracuja
- ESCALOPE DE POULET à la crème d'estragon
- ENTRECOTE GRILLEE
- ENTRECOTE *CARAÏBES*
- ENTRECOTE *POIVRE VERT*
- ENTRECOTE *ROQUEFORT*
- SORBET OU GLACE au Choix
- PATISSERIE Maison
- MOUSSE AU CHOCOLAT Maison
- CREME BRULEE
- FLAN COCO
- OMELETTE SURPRISE Flambée au Rhum vieux
- BANANA SPLIT
- PROFITEROLLES au Chocolat
- POIRE BELLE HELENE
- PECHE MELBA
- LE SORBET DU COLONEL et son Verre de Vodka
- CAFE LIGEOIS
- CHOCOLAT LIEGEOIS
- ORANGE GIVREE
- CITRON GIVREE
- COCO GIVRÉ
